蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

人的生活離不開衣食住行這四個大方向，在食這個方面尤為重要，對于企業(yè)員工來說，攝入足夠的能量可以讓他們體力充足，精力充沛，更好地為企業(yè)服務(wù)。自己開辦一個員工食堂對中小企業(yè)來說可能比較困難，公司食堂承包，所以食堂承包不失為一個好的選擇。毅豐達(dá)餐飲就是一家專業(yè)的食堂承包公司。

日常有1800人有就餐需求，在這個條件的驅(qū)使下，將食堂外包給了毅豐達(dá)餐飲，毅豐達(dá)餐飲給予了食堂承包服務(wù)，包括食材配送，食堂管理，食材加工，投訴建議處理等服務(wù)環(huán)節(jié)。

毅豐達(dá)餐飲為員工提供了美味可口的飯菜，不同的口味供員工挑選，食堂管理人員嚴(yán)抓食堂衛(wèi)生，及時清理食堂垃圾；對于員工給予的建議，企業(yè)食堂承包，食堂都虛心接受，不斷改進(jìn)自身的服務(wù)。

毅豐達(dá)餐飲在企業(yè)食堂管理上制度完善，食堂管理人員經(jīng)驗(yàn)豐富，有直接的意見反饋渠道，致力于為就餐人員打造美味可口的飯菜，干凈整潔的就餐環(huán)境。毅豐達(dá)餐飲管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管食品原料配送等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)。

內(nèi)部食堂對外承包能對企業(yè)帶來哪些好處？

食品價格易掌控承包商利用長期并大批量的使用大米食油及肉菜調(diào)料，或早已跟相關(guān)廠家達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴，或于行業(yè)內(nèi)輕車熟路的挖掘?qū)嵙?yīng)商，以低于市場批發(fā)價直接從廠家發(fā)貨配送，以資源整合優(yōu)勢直接降低儲運(yùn)及經(jīng)營成本。

若是自營的采購基本上是由本地近的市場采購，食品流通環(huán)節(jié)有區(qū)域運(yùn)營商、大批發(fā)商、中批發(fā)商、小批發(fā)商、零售商等，再到自營采購手中已是被賺好幾筆費(fèi)用，當(dāng)然還要承當(dāng)其中來回折騰的運(yùn)輸費(fèi)用。

菜式口味貼心自營食堂招聘廚師進(jìn)來以后，如果沒有發(fā)生特別大的問題一般不會更換廚師，廚師也落得個悠閑自得，炒好自己的幾個菜便是完成任務(wù)。苦了是在企業(yè)食堂就餐員工，長期或常年忍受一個廚師做出的飯菜口味。

做出好菜是要花時間與勞力的，從列菜譜、采購、選材、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品溫控等，一環(huán)扣一環(huán)都必須認(rèn)認(rèn)真真；如果都輕視這些環(huán)節(jié)而又沒人去管控，有誰愿意再做這么復(fù)雜的工序呢？

而這些在專業(yè)的食堂承包公司那里都是一個必須的流程，由主管管控，各班組人員執(zhí)行。并且有的廚師一經(jīng)就餐員工投訴炒菜的飯菜不符口味都有可能隨時被更換掉。

現(xiàn)如今，專業(yè)食堂承包，企業(yè)對于員工的關(guān)懷，除了體現(xiàn)在薪資福利上之外，為員工提供食宿同樣是企業(yè)吸引員工方法之一。但是，隨著人們物質(zhì)水平的提高，蕪湖食堂承包，除了要讓員工吃飽，還要他們吃好，吃得安心放心，這就需要一家專業(yè)靠譜的食堂承包公司了！

例如這家位于自建自營餐廳食堂，日常有近500名員工用餐，但該公司食堂問題不斷，出現(xiàn)菜品質(zhì)量低、衛(wèi)生不合格、用餐滿意度低等情況。于是，該公司負(fù)責(zé)人就邀請到毅豐達(dá)餐飲進(jìn)駐，讓金麥團(tuán)隊為其提供食堂承包服務(wù)。

毅豐達(dá)餐飲了解好客戶的問題后，安排專業(yè)的食堂管理人員和廚師團(tuán)隊，健全食堂衛(wèi)生設(shè)施，更新改造炊具設(shè)施、餐飲設(shè)備、整潔衛(wèi)生。嚴(yán)格控制日常食材采購、驗(yàn)收、清洗等環(huán)節(jié)，保證食材衛(wèi)生安全。

其中，毅豐達(dá)餐飲的廚師團(tuán)隊精通粵、川、湘、魯?shù)炔煌L(fēng)味菜系的大廚，以便每天變換不同的菜單，讓菜式更加豐富，提高員工的用餐滿意度。